Nagyon rákattantam. Valamit keresgéltem és szembe jött velem több könnyű recept. Azonnal ki kellett próbálnom, de valahogy egyik sem volt az igazi. Így fogtam magam és a régit összegyúrtam az újjal. Az eredmény ultragyors és ultrakönnyű,mennyei palacsinta. Azóta szinte minden hétvégén vasárnap ez a reggeli.
Hozzávalók:
1 nagy tejföl (325 grammos)
2 tojás
2 evőkanál cukor
1 cs vaníliás cukor (elhagyható)
Csipet só
200 g liszt
Fél cs sütőpor
30 ml olaj
Egy nagy tálban összekeverem a tejfölt, a tojást és a cukrokat, illetve a sót. Egy kisebb tálban kimérjük a lisztet, belekeverjük a sütőport, majd a tejfölös masszához keverjük (habverővel).
Egy nagyon sűrű masszát kapunk:
