Végre megtört a jég! Tudok bejegyzéseket létrehozni! Remélem mindenki úgy örül velem,ahogyan én. Természetesen számtalan recept vár feltöltésre, de most kezdeném a mai reggelinkkel. Hosszú nap van mögöttünk, jól esik a kényeztetés. Nővérem adott nekem egy nagy köteg gofri receptet. Valamikor régen Anyukánk nyomtatta ki neki valahonnan. Ő eltette és nem is nagyon próbálta ki. Hát én megfogadtam,hogy kipróbálom. Az első, amire a választásom esett a mézes gofri. Jó döntés volt!
Hozzávalók:
25 dkg puha vaj
6 evőkanál méz
4 tojás
Csipet só
2,5 dl tej
40 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
A vajat a tojásokkal, a mézzel és a sóval habosra keverjük (nekem ez nem. annyira sikerült,de ez nem volt baj).
Közben forrósítsuk fel a gofri sütőt.
Ezután mehet bele a tej is a masszába (na ennél a pontnál a hideg tejemtől összeugrott a vajam, de nem kell kétségbe esni!). Elkeverjük,majd beleöntjük a lisztes sütőport, gyors mozdulatokkal elkeverjük. Egy elég sűrű, muffintészta szerű masszát kapunk, kicsit habos, krémes. Ebből két evőkanálnyit ír a kör alakú gofrisütőbe, a négyzet alakúba, mint az enyém, elég volt 1,5 evőkanál gofrinként. Kb 3 perc alatt sültek meg nekem, nem kell alá zsiradék mert a sok vajtòl szépen elválik majd! :)
Jó étvágyat!